白鶴「白」篇 60秒

米、水、人、酒造りの本質。

シンプルだからこそ どこまでも奥深い 白鶴の酒造りは道を極める酒造り

米に妥協を許さず水にこだわり灘にこだわり人が研鑽を重ねる 西暦1743年から始まる270年以上の歴史は 酒のうまさを磨きあげてきた時間 伝統の技と絶え間ない向上の精神で人 々の舌を唸らせつづけた

白鶴は酒造りの本質と真正面から向き合う 明日の一献を灘の地で造りあげる

白鶴「白」篇 60秒

Brand Element 米

米の力を、追い求め続ける。

日本酒は米の酒 どこまでも米にこだわりを尽くす

白鶴は原料米の厳選はもちろんのこと 理想の米をこの手でつくろうとした それは酒米の王者山田錦の両親にまで遡り 独自に完成させた白鶴錦 酒造会社がここまでやるのは前代未聞 酒造りは日本人の挑戦の積み重ねだ 白鶴もその使命をまとうする

Brand Element 水

酒造りの神に愛された、水。

酒を造るからには究極の水を 白鶴が選んだのは灘の地だ

その清水今も六甲山の麓の水源と 酒蔵の深い井戸から汲みあげている 事実灘の水は味キレ香りそのすべてを叶える 酒造りの神様に愛された水 いい水はここにあるどれだけうまい酒を仕込めるか 白鶴の腕が試されている

Brand Element 人

伝統と、革新と、人の情熱。

酒造りは伝統を継承する そして新しい伝統をつくていく

杜氏に受け継がれた無数の技がある 手間を惜しまず水の冷たさに耐え 気候と時間を味方にうまい酒を造りあげる しかし技に終わりはない 進歩を止めれば日本の酒文化はそこで止まる 白鶴の一人ひとりが最先端の学びを絶やさず挑戦を続ける 次の伝統も白鶴がつくる

Product Line-up 商品ラインナ
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  • 特撰 白鶴 純米吟醸山田錦
    最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」
    100%使用の純米吟醸酒
    最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した
    贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
  • 特撰 白鶴 特別純米酒山田錦
    最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」
    100%使用の特別純米酒
    最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した
    贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
  • 超特撰白鶴 天空袋吊り 純米大吟醸 山田錦
    酒づくりの原点から、白鶴の頂点へ。
    連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの
    白鶴が誇るシンボリック商品です。
  • 超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 白鶴錦
    酒づくりの原点から、白鶴の頂点へ。
    連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの
    白鶴が誇るシンボリック商品です。
  • 超特撰 白鶴 純米大吟醸 翔雲 山田錦
    香り高く、気品ある芳醇な味わい
    酒米の最高峰である「兵庫県産山田錦」を100%使用し、
    「丹波杜氏」伝統の技で丹精込めて醸した純米大吟醸です。
  • 上撰白鶴
    きれいな味わい、磨きぬかれた逸品
    飲むほどに親しみのわく飲みあきしないさらりと
    深い味わいの白鶴伝統の「うまし酒」です。
  • 超特撰 白鶴 純米大吟醸白鶴錦
    商品化までに10年以上、こだわりにこだわりぬいたお酒
    白鶴酒造が独自に開発した酒米「白鶴錦」を100%使用。
    丹念に醸した純米大吟醸酒は、華やかさと爽やかな香りを併せ持ち、
    口の中でふくらみのある味わいが特長です。
  • 超特撰 白鶴 純米大吟醸山田穂
    原点がここにある
    誉れ高き酒米「山田錦」の母「山田穂」を100%使用し、丹念に醸した、
    香り華やかで深い味わいが特長の純米大吟醸です。
  • 白鶴 大吟醸
    毎日の食卓で楽しめるお酒
    華やかな香りと淡麗な味わいの大吟醸酒。
    どんな料理とも相性のよいお酒です。
  • 白鶴 純米大吟醸
    「ちょっとリッチな気分」を味わう時に飲みたい純米大吟醸
    低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、
    米の旨みを活かしたふくらみのある味わいが特長です。

白鶴「白」篇 30秒

特撰 白鶴 純米吟醸山田錦
最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」
100%使用の純米吟醸酒
最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した
贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
特撰 白鶴 特別純米酒山田錦
最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」
100%使用の特別純米酒
最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した
贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
超特撰白鶴 天空袋吊り 純米大吟醸 山田錦
酒づくりの原点から、
白鶴の頂点へ。
連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの
白鶴が誇るシンボリック商品です。
超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 白鶴錦
酒づくりの原点から、
白鶴の頂点へ。
連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの
白鶴が誇るシンボリック商品です。
超特撰 白鶴 純米大吟醸 翔雲 山田錦
香り高く、気品ある芳醇な味わい
酒米の最高峰である「兵庫県産山田錦」を100%使用し、
「丹波杜氏」伝統の技で丹精込めて醸した純米大吟醸です。
上撰白鶴
きれいな味わい、
磨きぬかれた逸品
飲むほどに親しみのわく飲みあきしないさらりと
深い味わいの白鶴伝統の「うまし酒」です。
超特撰 白鶴 純米大吟醸白鶴錦
商品化までに10年以上、
こだわりにこだわりぬいたお酒
白鶴酒造が独自に開発した酒米「白鶴錦」を100%使用。丹念に醸した純米大吟醸酒は、華やかさと爽やかな香りを併せ持ち、口の中でふくらみのある味わいが特長です。
超特撰 白鶴 純米大吟醸山田穂
原点がここにある
誉れ高き酒米「山田錦」の母「山田穂」を100%使用し、丹念に醸した、
香り華やかで深い味わいが特長の純米大吟醸です。
白鶴 大吟醸
毎日の食卓で楽しめるお酒
華やかな香りと淡麗な味わいの大吟醸酒。
どんな料理とも相性のよいお酒です。
白鶴 純米大吟醸
「ちょっとリッチな気分」を
味わう時に飲みたい純米大吟醸
低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、
米の旨みを活かしたふくらみのある味わいが特長です。