白鶴酒造資料館は、昭和40年代中頃まで実際に清酒醸造に使われていた本店壱号蔵を改造して開設されました。
内部は昔ながらの酒造工程をそのまま保存し、作業内容を再現するため、
等身大の人形を配置するなど、清酒の生まれるまでを立体的にわかりやすく展示しています。
白鶴酒造では、当社の古い酒蔵をそのまま酒造資料館として公開しています。
脈々と継承されてきた伝統の酒造りの一部始終にふれていただき、
その酒造りの世界を通して、
「日本のこころ」を広く、深く伝えられれば、と願っています。
白鶴酒造資料館 館長 髙田昌和
大正初期に建造、昭和44年3月まで本店壱号蔵として稼働
白鶴酒造資料館
〒658-0041
神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
TEL ： 078-822-8907
FAX ： 078-822-4891
広域MAP
詳細MAP
