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ニュースリリース

2017年06月14日
iTQi 2017年で3商品が優秀味覚賞「三ツ星」受賞

白鶴酒造は、『国際味覚審査機構「iTQi」(本部:ベルギー ブリュッセル)』において、「上撰 白鶴」、「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」、「白鶴 杜氏鑑」の3商品で最高位の「三ツ星」を受賞しました。また、初出品の「白鶴 超辛口」は「二ツ星」を受賞しました。
「上撰 白鶴」は2016年から2年連続、「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」は2013年から5年連続、「白鶴 杜氏鑑」は2015年から3年連続の受賞です。国際味覚審査機構とは、世界中の味覚的に優れた食品及び飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会又は国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエで構成されています。第一印象・外観・香り・舌触り・風味・後味等、厳正な審査を経て、官能分析の評価が70%以上の製品のみが優秀味覚賞を受賞することができ、それぞれランクにより、一ツ星・二ツ星・三ツ星の賞が与えられます。(URL:http://www.itqi.com/jp
商品の概要は以下の通りです。

【上撰 白鶴】
・原 材 料 名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
・アルコール分:15~16度
・商 品 特 長:飲むほどに親しみがわく、飲み飽きしないさらりと深い味わい。

 iTQi上撰.png

ペーパーカップ  サケカップ200ml   ハンディー300ml        1.8L     サケパックレギュラー2.0L
      180ml
209円(税抜)    218円(税抜)     360円(税抜)      1,868 円(税抜)      1,857円(税抜)

【特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦】
・原材料名 :米(国産)、米こうじ(国産米)
・精米歩合 :70%
・アルコール分:14~15度
・商品特長 :酒造好適米の最高峰である「山田錦」を100%使用して醸した特別純米酒です。純米酒独特のコクと同時に、キレのある味わいが特長です。

 iTQi山田錦.png

 180ml              300ml               720ml                  1.8L
292円(税抜)         459円(税抜)          1,020円(税抜)          2,150円(税抜)

【白鶴 杜氏鑑】※業務用・直販専用商品
・原材料名 :米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
・アルコール分:15~16度
・商品特長 :卓越した技能者「杜氏鑑」の技による、誉れ高き酒米「山田錦」を100%使用した、清酒本来のうまさを追求したお酒で、きめ細かく芳醇でまろやかな味わいが特長です。

iTQi杜氏鑑.png

            1.8L
         2,033円(税抜)

【白鶴 超辛口】※業務用・直販専用商品
・原材料名 :米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
・アルコール分:15~16度
・商品特長 :「超辛口」のすっきりとしたキレのよい味わいは酒肴の旨味を引き立て、冷燗問わずお楽しみいただけます。

iTQi超辛口.png

            1.8L
        1,430円(税抜)


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