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ニュースリリース

2021年01月28日
白鶴酒造は、健康志向・辛口嗜好の方にさらにおいしくリニューアルした「糖質ゼロ」と
辛口のうまさを追求した糖質75%オフの新商品 「すっきり辛口」を2月26日から発売

白鶴酒造は、さらにおいしくリニューアルした「白鶴 サケパック 糖質ゼロ(※1)」と辛口のうまさを追求した新商品「白鶴 サケパック すっきり辛口[糖質75%オフ(※2)]」を2021年2月26日(金)から、全国で発売します。

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健康志向の定着化により、糖質ゼロ・カット商品の需要が増える中、今まで以上においしさとの両立が求められています。「白鶴 サケパック 糖質ゼロ」と「白鶴 サケパック すっきり辛口」は、糖質をカットしながらも、日本酒本来のおいしさを追求しています。糖質が気になる方だけでなく、本格的な辛口がお好きな方にもおすすめです。

▼「白鶴 サケパック 糖質ゼロ」商品情報サイト
http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/toshitsuzero.shtml

▼「白鶴 サケパック すっきり辛口」商品情報サイト
http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/sukkiri.shtml

■商品特長
「白鶴 サケパック 糖質ゼロ」
・日本酒ならではのおいしさが引き立つ3つのこだわりで、うまさとキレの良い辛口の味わいを実現しました。
1. 白樺炭ろ過
ウォッカ製造に採用されている"白樺(しらかば)炭ろ過"を日本酒に応用しました。うまみや香りを残しながら雑味を取り除くことで、日本酒ならではのおいしさを引き立たせました。
2. 麹四段製法
伝統的な三段仕込みの後に「米麹」を加えることで、麹の旨みを引き出しました。
3. 六甲の自然水仕込み
ミネラル豊富で、酒造りに適している「六甲の自然水」で仕込みました。

「白鶴 サケパック すっきり辛口」
・当社独自の醸造技術により、日本酒本来のおいしさはそのままに糖質75%オフを実現しました。
うまみのある"すっきりとした辛口の味わい"は、本格辛口嗜好の方にはもちろん、お酒に含まれる糖質が気になる方にもおすすめのお酒です。

■ペアリング
「白鶴 サケパック 糖質ゼロ」
さっぱりヘルシー料理(サラダ、焼きナスなど)

糖質ゼロヘルシー料理.jpg









淡白な料理(お刺身、サラダチキンなど)

糖質ゼロ淡白な料理.JPG










「白鶴 サケパック すっきり辛口」

さっぱり料理(かまぼこ、酢の物など)
すっきり辛口さっぱり料理.jpg







魚料理(お刺身、焼き魚など)

糖質ゼロ淡白な料理.jpg







肉料理(焼鳥、唐揚など)
すっきり辛口肉料理.jpg








■商品スペック
「白鶴 サケパック 糖質ゼロ」糖質ゼロ.jpg
参考小売価格:900ml 737円/2.0L 1,460円/3.0L 2,120円(消費税別)
原 材 料 :米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分:13%以上14%未満
日 本 酒 度 :+23
酸   度 :1.1
アミノ酸度 :0.8




「白鶴 サケパック すっきり辛口」すっきり辛口.jpg
参考小売価格:2.0L 1,460円/3.0L 2,120円(消費税別)
原 材 料 :米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分:13%以上14%未満
日 本 酒 度 :+20
酸   度 :1.0
アミノ酸度 :0.9

※1 糖質ゼロ
栄養表示基準に基づき、100mlあたり糖質0.5g未満を糖質0(ゼロ)と表示しています。

※2 糖質75%オフ
当社「上撰」比


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