白鶴酒造株式会社：白鶴酒造資料館

◆建物の概要
大正初期に建造、昭和44年3月まで本店1号蔵として稼働

原酒（アルコール約20度）900キロリットル
（1.8リットル瓶詰製品換算、約600,000本）

1,098.95平方メートル（332.43坪）

1,951.13平方メートル（590.21坪）

白鶴酒造では、当社の古い酒蔵をそのまま酒造資料館として公開しています。
脈々と継承されてきた伝統の酒づくりの一部始終にふれていただき、その酒づくりの世界を通して、「日本のこころ」を広く、深く伝えられれば、と願っています。

白鶴酒造資料館　館長　中川雅司

◆資料館ガイド 1階
地図中の●を押してください。館内の様子をご覧いただけます【1Fへ】		大桶酒造道具精米洗米道具釜場酒槽夕食風景きき酒コーナー休憩コーナー売店多目的ホール映写ホール
◆資料館ガイド 2階
地図中の●を押してください。館内の様子をご覧いただけます【2Fへ】		放冷場麹室もと仕込み醪仕込みおり引き・火入れ道具樽詰め

資料館限定のオリジナルグッズ各種を販売。
お酒・お菓子・ユニークな小物など多種多様なモノがいっぱいです。その一部をご紹介。

◆住所　〒658-0041
神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5

◆開館案内
開館時間：9:30～16:30（ただし、入館は16：00まで、団体は予約制）
休館日：月曜日、年末年始、お盆

入館料：無料
見学申込：白鶴酒造資料館　TEL:078-822-8907　FAX:078-822-4891

◆交通
・阪神住吉駅下車、徒歩約5分
・ＪＲ住吉駅下車、徒歩約15分
・阪急御影駅下車、車で約10分

灘酒研究会から昭和54年に発刊された「灘の酒用語集」の改訂版発刊のお知らせ