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特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 | 美味しいお召し上がり方

美味しいお召し上がり方

秋にはサンマ、冬には湯豆腐がよく合う

・飲み方
飲み方としては、冷や〜常温で美味しくお召し上がりいただけます。
また、 これから秋から冬にかけては45℃前後の「ぬる燗」や50℃前後の「上燗」もおすすめです。
味わい 味わい：甘〜辛　やや辛い
味わい：濃醇〜淡麗　中
飲み方 上燗◎　ぬる燗◎　常温○　冷や◎　ロック×
・料理との相性
やや辛口のお酒ですので、秋から冬にかけては、サンマやサバなど旬で脂がのった青身の魚を焼き魚にして合わせると、お互いの旨味を引き出して相性ピッタリです。刺し身、焼き鳥（塩）、湯豆腐、煮物やビーフステーキなどの料理とも相性が良いです。 製法のこだわり 美味しいお召し上がり方 商品情報 酒造好適米 兵庫県産「山田錦」について

「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」に合う料理レシピ