「灘五郷」の地理的表示（GI）指定について

• ニュースリリース

2018/06/28

白鶴酒造が所属する灘五郷酒造協同組合（所在地：兵庫県神戸市、理事長：嘉納健二）は、2018年6月28日に国税庁から、「味わいの要素の調和がとれており、後味の切れの良さをもつ」日本酒を生産する灘五郷について地理的表示（GI）「灘五郷」の指定を受けました。
灘五郷は、寒造りに適した六甲山から吹き下りる六甲おろしや、酒造りに最適な宮水、良質な播州米、水車精米による高品質な白米、船積みの便など数多くの自然風土に恵まれ、丹波杜氏の高度な酒造技術により、江戸時代から酒造りが盛んになりました。現在も日本一の生産量を誇る酒どころです。
これを機に、国内および海外の市場に向けてのさらなる「灘五郷」地域ブランドの認知向上につとめます。