レンジで！冷凍揚げナスの煮浸し
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混ぜて電子レンジであたためるだけの簡単レシピ
「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」を入れることで、揚げナスの油っぽさがなくなります。加える調味料もシンプルなので、品よくさっぱりとした味わいです。
レシピを印刷材料 分量目安：
- 2人分 揚げナス（冷凍） 100g
- 2人分 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 大さじ1
- 2人分 しょうゆ 小さじ1
- 2人分 かつおぶし 適量
作り方
- 冷凍揚げナスを凍ったまま耐熱ボウルに入れ、「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」、しょうゆを入れ混ぜ、ラップをふんわりして電子レンジにかける（500W・2分30秒）。
- 器に盛り、かつおぶしをのせる。
- しばらく置くと、一層味がなじみ、おいしくなります。
料理研究家 浜内千波先生 監修
