INTERVIEW 時をこえ、皆様に親しまれる
商品づくりを目指します。

白井沙樹

研究室
2020年度入社
大学院　農学研究科　応用生物・希少糖科学専攻

これが私の仕事！

私は、研究室に所属しています。
研究室では、清酒醸造に欠かせない酒米から商品開発まで、幅広く研究をしています。
現在私は、商品開発や醸造副産物の機能性について研究しています。
清酒の商品開発だけではなく、機能性素材や化粧品の開発など、幅広い分野に携わることが出来ます。
分野が幅広い分、わからないことも多いですが勉強に励み、お客様に喜んでいただける商品づくりを目指しています。

ここが決め手！
白鶴を選んだ理由は？

日本国内だけでなく、世界中で親しまれている日本酒に魅力を感じ、清酒業界に絞って就職活動をしました。
白鶴は、就職活動中にお会いした先輩社員の方々が大変親切で、女性も働きやすい環境であることをお聞きしたので、働きたいと思うようになりました。
また、リーディングカンパニーであるので、私が感じた日本酒の魅力をより多くの人に伝えられると思い、入社を決意しました。

学生時代のどんな経験が
役立っていますか？

学生時代、年齢、国籍問わず様々な人と関係を築いたことが役に立っていると思います。
大学のコミュニティだけでなく、アルバイト、短期留学、ボランティア、インターンシップなど様々なコミュニティに参加し、交友関係を広げました。
おかげで、新しい環境でも適応できるだけでなく、仕事につながるような興味深いアイデアをいただくこともあり、様々な人と出会う経験をしていてよかったと感じています。

新人研修で感じたことは？

新人研修では、多数の先輩社員が講義をしてくださいます。
その中で感じたことは、白鶴社員の仕事に対する熱意と愛社精神が強いということです。
丁寧かつ熱心に仕事についてお話してくださる先輩社員の姿は素敵で、私も先輩社員のようになり、白鶴を盛り上げていくという意識を持つことができました。
このような活気あふれる職場で働けることは、幸せであると感じています。

\就職活動中の学生の皆さんへ
メッセージ！/

就職活動中、将来が見えずに悩むことがあると思いますが、自己分析をしっかりしてどのような人生を送りたいか考えれば、おのずと働きたい場所も見つかると思います。
私も悩んだときは、原点に戻って自己分析したことを思い出し、自分の意志と一致する会社を選択するようにしました。
自分に合う会社が見つかれば、あとは素直に自分の思いを伝えるだけです。
就職活動を楽しみながら頑張ってください。