20160707

日本酒のシャーベット「みぞれ酒」を楽しむセミナー

講師：白鶴酒造研究室小田航史

夏にぴったりの日本酒の楽しみ方"みぞれ酒"を実際に体験いただきました。"みぞれ酒"とは、冷やしたお酒をグラスに注ぐと、雪が舞うように美しく凍って出来上がる不思議なお酒。日本酒に合うお弁当とともに、デザートのような飲みやすい味わいを楽しんでいただきました。

【当日ご提供のお酒】
白鶴上撰生貯蔵酒
白鶴すっきり梅酒
白鶴まるごと搾りにごりゆず酒

【セミナーの感想】
・すっかりファンになりました。ビールのフロ－ズンは飲んだ事がありましたが、日本酒は初めてでした。
・みぞれ酒面白かった。出来上がりがキレイだった。温度でこんなに違うのかと驚いた。
・スムージーもあったので、食感が比較できて楽しかった。
・体験できて楽しかった！
・グラスに注ぐと固まっていく様子が不思議だった。