山田錦 兵庫県産山田錦一〇〇%使用

白鶴酒造株式会社

商品情報

特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦

特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦

最高峰の酒米“兵庫県産山田錦”を100%使用した特別純米酒です。滑らかでやさしい口当たりからしだいに山田錦らしい“コク”がふくらみ、後口は軽快に切れていきます。

原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
70%
アルコール分
14度以上15度未満
日本酒度
+3
酸度
1.5
アミノ酸度
1.2
味わい

飲み方

特撰 白鶴 純米吟醸 山田錦

特撰 白鶴 純米吟醸 山田錦

最高峰の酒米“兵庫県産山田錦を”100%使用した純米吟醸酒です。気品のある吟醸香が山田錦特有の“コク”を優しく包み込み、豊かな旨味となって喉の奥に消えていきます。

原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
60%
アルコール分
15度以上16度未満
日本酒度
+3
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
味わい

飲み方

理的表示(Geographical Indication)「灘五郷」について

GI「灘五郷」とは、灘五郷で造られた日本酒を保護するために定められた国税庁指定の地理的表示です。
酒質特性:味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良い酒質
表示商品:灘五郷内で製造・貯蔵・瓶詰めされた商品。管理機関である灘五郷酒造協同組合が定める原料や製法などの生産基準を満たし、厳正な審査により酒質特性を有していると認定された商品。