在白鹤酒造株式会社，我们将本公司的旧酒窖以其原有的样子作为酒造资料馆向公众开放。我们之所以这么做是希望能够令参观者对世代传承下来的酿酒的传统有一个深切直观的感受与体会，以及通过酿酒世界，广泛深入地传达“日本之心”。
髙田昌和
白鹤酒造资料馆 馆长
一层
这里展示着各种不同的酿酒工具，包括一个由杉树制成的曾经用于发酵的巨大木桶。在品酒区，参观者可以享用仅在此处方可品尝到的未经高温消毒的鲜榨生酒。我们的店铺销售的不仅仅只是白鹤酒类产品，更有众多资料馆独有的原创商品。酒味果冻尤其受欢迎。
白鶴酒造資料館由于系統改修原因. 于2021年10月1日開始到2022年3月31日.
中断免税服務. 給店人帯来不便. 敬請諒 対不起.系統改修順利進行的活. 于4月1日開始将重新提供免税服務. 詳情会在网上公布.
二层
这里展示着冷却装置、制曲培养室以及各种不同类型的设备，详细地介绍酿酒的各道工序。通过实际的工具与视频录像向大家解释传统的酿酒方法。将旧酒窖原封不动地作为资料馆，将早期酿酒方法在一种高度真实的氛围中逼真地呈现在大家眼前。
开馆指南
开馆时间
9:30～16:30
（请注意 ，入馆时间截至16：00为止。）
休馆日
盂兰盆节
二零二十一年八月十三日～八月十七日
年末年初
二零二十一年十二月二十七日～二零二十二年一月四日
入馆费用
免费
订座
需预订10人以上
TEL 078-822-8907
FAX 078-822-4891
交通
阪神住吉站下车徒步约5分钟
JR住吉站下车徒步约15分钟
阪急御影站下车 乘车约10分钟
地址
邮政编码658-0041
神户市东滩区住吉南町4丁目5-5