セミナーレポート

20190418

<昼夜選べる2回開催セミナー>
話題の酒粕由来の化粧品!
日本酒×紫外線に負けないうるおい美肌セミナー

講師:白鶴酒造 ダイレクトマーケティング部 垣内稚子 "お酒とお肌のいい関係"をテーマにした美肌セミナーを開催。古くから肌に良いといわれている日本酒や酒粕の効果を学び、紫外線に負け

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20190411

RIEDEL(リーデル)グラスで広がる日本酒の世界

講師:RSN Japan株式会社 荒沢一也氏 RSN Japan 株式会社のワイングラス・エデュケイター荒沢氏のお話を聞きながら、リーデル社が大吟醸専用に開発したグラス「リーデル・

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20190404

RIEDEL(リーデル)グラスで広がる日本酒の世界

講師:RSN Japan株式会社 竹中信幸氏 RSN Japan 株式会社のワイングラス・エデュケイター竹中氏のお話を聞きながら、リーデル社が大吟醸専用に開発したグラス「リーデル・

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20190328

春を満喫!フラワーアレンジで花見酒

講師:ローヤルフラワースクール校長 幸泉真美氏 ローヤルフラワースクール校長・幸泉真美氏を講師に招き、「花見酒に合わせたフラワーアレンジセミナー」を開催。春のお花のフラワーアレンジ

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20190320

美しい和菓子と厳選された日本酒
和のマリアージュを楽しもう

講師:「和菓子 薫風」代表/和菓子プランナー つくださちこ氏 まるで会席料理のような美しい和菓子5品に、厳選された日本酒5種を合わせた新鮮なコラボセミナーを開催しました。講師は和菓

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20190314

白鶴研究室長が語る、最先端の日本酒造り

講師:白鶴酒造 研究室長 明石貴裕 白鶴の研究室長によるセミナーを開催。最先端の醸造研究や技術開発について、わかりやすく丁寧に解説しました。研究室の様子や苦労話など、なかなか聞けな

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20190221

<昼夜選べる2回開催セミナー>
話題の甘酒の魅力に迫る!

講師:白鶴酒造 商品開発本部 萩原千耶 甘酒の原料である酒粕や麹の効果効能から「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒の魅力に迫るセミナーを昼夜2回開催。さまざまな種類の甘酒の違いを学べる飲み

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20190214

舞台裏から見た歌舞伎を知る!
日本酒を片手に、歌舞伎の深みを味わう

講師:歌舞伎座舞台株式会社 顧問 金田栄一氏 講師は元歌舞伎座支配人、歌舞伎座舞台株式会社 顧問 金田栄一氏。歌舞伎の舞台を隅々まで知り尽くした金田氏を講師に迎え、『成田屋三代と團

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20190207

舞台裏から見た歌舞伎を知る!
日本酒を片手に、歌舞伎の深みを味わう

講師:歌舞伎座舞台株式会社 顧問 金田栄一氏 講師は元歌舞伎座支配人、歌舞伎座舞台株式会社 顧問 金田栄一氏。歌舞伎の舞台を隅々まで知り尽くした金田氏を講師に迎え、『成田屋三代と團

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20190131

~美味しいワインは美味しいぶどうから~
エノログが語るワイン講座

講師:白鶴酒造 販売企画部 丸尾精一 エノログ(ワイン醸造技術管理士)によるワインセミナーを開催。 原料の「ぶどう」に注目し、品種ごとのぶどうの栽培方法の違いや生育の様子など、美味

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20190124

科学の力で広がる日本酒の世界

講師:白鶴酒造 研究室 山内隆寛 最先端の醸造研究の紹介も交えて、日本酒づくりにおける「原料(米・水)」「微生物(酵母・麹菌)」 「醸造」について科学的に解説。 実際に顕微鏡で酵母

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20181220

新年の日本酒を華やかに彩る、
フラワーアレンジ講座

講師:ローヤルフラワースクール校長 幸泉真美氏 ローヤルフラワースクール校長・幸泉真美氏を講師に招き、「お正月膳に合わせたフラワーアレンジセミナー」を開催。「白鶴 大吟醸」の世界観

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20181212

珠玉の逸品で乾杯!
年の瀬にプレミアムな日本酒を堪能しよう

講師:白鶴酒造 研究室 玉田佳大 全国新酒鑑評会の金賞受賞酒やモンドセレクション金賞受賞酒など、蔵元の技術の粋を集めた極上の日本酒が登場。酒造りのこだわりやよもやま話を聞きながら、

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20181206

銀座で学ぶ、燗酒の奥深い世界!

講師:白鶴酒造 研究室 藤原健太郎 日本酒を湯煎で温め、ぬる燗や熱燗など、温度によって変わる味と香りを体験。その後、燗酒によく合うお弁当と共に、お好みの温度にお燗した日本酒をお楽し

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20181129

銀座で学ぶ、燗酒の奥深い世界!

講師:白鶴酒造 研究室 圍彰吾 日本酒を湯煎で温め、ぬる燗や熱燗など、温度によって変わる味と香りを体験。その後、燗酒によく合うお弁当と共に、お好みの温度にお燗した日本酒をお楽しみい

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20181122

日本酒を片手に江戸前寿司に舌鼓!
江戸時代の食と酒文化を美味しく学ぶ

講師:江戸料理・文化研究家/時代小説家 車浮代氏 江戸料理・文化研究家で時代小説家でもある車浮代氏を講師に招き、江戸で親しまれた灘の酒の歴史や、江戸庶民の食文化を代表する「江戸前寿

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20181115

お酒で温活 "Hot Sake Style"
ココロとカラダを芯から温めませんか

講師:白鶴酒造 研究室 中瀬舞 寒くなるこれからの季節におすすめの、温めておいしいお酒を集めたセミナーを開催。身体を温め、冷えを解消してくれる、ホットで楽しむお酒の飲み方をご紹介し

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20181108

<昼夜選べる2回開催セミナー>
日本酒×乾燥に負けない美肌ケア講座

講師:白鶴酒造 化粧品事業部 垣内稚子 "お酒とお肌のいい関係"をテーマにした美肌セミナーを開催。古くから肌に良いといわれている日本酒や酒粕の効果を学び、乾燥に負けないスキンケアの

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20181101

日本酒をもっと自由にカジュアルに
"日本酒カクテル"を楽しもう!

講師:白鶴酒造 研究室 徳井美里 日本酒をもっと身近にする日本酒カクテルセミナーを開催。日本酒の基礎知識を学びながら、日本酒好きな人はもちろん、苦手な人にもおすすめの自宅で手軽に作

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20181025

ハロウィンパーティにもぴったり!
日本酒で簡単おしゃれな"おもてなし"教えます

講師:料理研究家/利き酒師 かわごえ直子氏 料理研究家/利き酒師のかわごえ直子氏によるお料理セミナー。今回は、日本酒をおしゃれに楽しむおもてなしにぴったりの簡単で美味しいとっておき

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