セミナーレポート

20180322

銀座でアメリカのSAKEを知ろう!

講師:白鶴酒造 戦略開発本部 天野晃彰

近年増えている、アメリカ現地の人だけで造る「清酒」の醸造所。今回はそんな酒造りに注目し、実際にオレゴン州で酒造りに携わっていた白鶴社員によるセミナーを開催しました。清酒にココナッツフレーバーを加えた、カクテルのような「SAKE」や、日本では飲むことができない「SAKE」を、お弁当とともにお楽しみいただきました。





【当日ご提供のお酒】
Momokawa Organic
g fifty
Moonstone Coconut Lemongrass




【セミナーの感想】
・アメリカのSAKEを初めて味わうことができてよかったです。
・レクチャー内容がとても興味深く、楽しかった!
・外国の方に日本酒のことを聞かれるので勉強になりました!
・SAKE造りのスライドが興味深かったです。日本酒を英語で説明、紹介することに興味があります。
・とても面白かった。好みも食事も違う国でのSAKEを体験できてよかったです。
・現地でのSAKE造りのお話が聞けて、非常に興味がわきました。

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