セミナーレポート

20180719

日本酒のシャーベット「みぞれ酒」を楽しむセミナー

講師:白鶴酒造 研究室 圍彰吾

夏にぴったりの日本酒の楽しみ方"みぞれ酒"を実際に体験いただきました。"みぞれ酒"とは、冷やしたお酒をグラスに注ぐと、雪が舞うように美しく凍って出来上がる不思議なお酒です。特設コーナーにはスムージーもご用意し、普段とは違った飲み方でデザートのような味わいを楽しんでいただきました。





【当日ご提供のお酒】
白鶴 上撰 生貯蔵酒
(みぞれ酒/スムージー)
白鶴 すっきり梅酒(みぞれ酒)
白鶴 まるごと搾り にごりゆず酒
(スムージー)
特撰 白鶴 飛翔(ぬる燗)

【セミナーの感想】
・暑い日が続いていたので満足しました。
・家庭ではあまり試せないみぞれ酒を楽しめました。
・内容がわかりやすかった。みぞれ酒を作るのは難しいことがわかった。
・みぞれ酒を作るのも楽しかった。口当たりもよい。
・貴重な体験が出来てよかったです。

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