日本酒を取り巻く現在の環境は 決して楽観できません国内の少子高齢化・人口減少ライフスタイルの多様化によるアルコール離れ長く続くコロナ禍それでも私たちは 挑戦をもってして日本酒という伝統的食文化をもっと明るく輝きのあるものにしたい
私たちは二八〇280年にわたって伝統を守りつつ「安全・安心」「おいしさ」「豊かさ」をお届けするため品質のさらなる向上をめざし 革新を続けてきましたそしてこれからも日本の そして世界の食文化に寄り添い挑戦を続けます
時をこえ 親しみの心をおくる
この理念のもと 共に日本酒の未来を創造する仲間を求めています
若手の先輩社員によるリアルな本音トーク。入社の決め手やそれぞれが考えるお酒の魅力について話してもらいました。
白鶴酒造が大切にしている「人の和」。若手社員を中心にアンケートを取ってみました。
変革する酒造の「かたち」
1743（寛保3）年の創業以来、変わらない「おいしさ」の追求と、変わり続ける「ものづくり」。
共に創造しよう 人を繋ぐ日本酒の魅力
