料理酒

コクと旨みたっぷりの料理の清酒

料理がおいしくなるポイント

旨み成分であるコハク酸が2倍以上（当社清酒比）含まれており、食材にコクや旨みを与えます。

豊富に含まれるコハク酸やクエン酸が魚や肉の生臭みを消し、料理が風味良く仕上がります。

アルコールが素材を柔らかくしたり、味をしみ込みやすくします。

日本酒なので食塩ゼロ。そのため料理に余分な塩味がつきません。

日本で生産された米を100%使用しています。