白鶴を知る

白鶴のことをもっとみなさまへ知っていただくための情報です。

FEATURES

  • 日本酒造りに最適な地 兵庫・灘 日本酒造りに最適な地 兵庫・灘

    日本酒造りに最適な地
    兵庫・灘

    ミネラルを豊富に含む六甲山系の水。

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  • オリジナル酒米 「白鶴錦」 オリジナル酒米 「白鶴錦」

    オリジナル酒米
    「白鶴錦」

    「米」に対する熱いこだわりが生んだ
    白鶴渾身の酒米

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  • 酒米の自社栽培 酒米の自社栽培

    酒米の自社栽培

    よりよい日本酒を造るために、
    米づくりから責任を持つ。

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  • 手造りと機械造りを組み合わせた酒造り 手造りと機械造りを組み合わせた酒造り

    手造りと機械造りを
    組み合わせた酒造り

    伝統的な酒造技法と新たな技術

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HISTORY

1743(寛保3)年の創業以来、白鶴酒造は灘五郷のひとつ、御影郷の地にあって清酒の醸造、販売を通じて、みなさまの食文化・生活文化を応援してまいりました。

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白鶴酒造の歩み

AWARD ACHIEVEMENT

国内外で受賞してきた白鶴の実績を紹介しています。

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受賞実績
白鶴酒造公式Youtubeチャンネル 白鶴酒造公式Youtubeチャンネル

EDUCATIONAL FACILITIES

白鶴酒造資料館

白鶴酒造資料館

白鶴酒造本社に併設する施設です。日本酒の作り方、歴史について学べる施設。入場無料です。

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白鶴美術館

白鶴美術館

白鶴酒造7代目嘉納治兵衛が設立した美術館。建物の歴史もあり、国宝も展示しています。春と秋にそれぞれ開放しています。

白鶴銀座天空農園

白鶴銀座天空農園

銀座の白鶴東京支社屋上で酒米「白鶴錦」を栽培しています。

HAKUTSURU GINZA STYLE

HAKUTSURU GINZA STYLE

日本酒に関する様々なセミナーを開催。

白鶴御影MUSE

白鶴御影MUSE

白鶴酒造直営のアンテナショップです。美味しいお酒と食文化で綴る上質な暮らしを、風情溢れる街・御影からお届けします。