別鶴 そよ風のクローバー

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クラウドファンディング(Makuake)で注目された「別鶴」
シリーズ第二弾

日本酒になじみのない方に向けた、新感覚のSAKEです。
レモングラスのような香りとフルーツのような甘酸っぱさが心地よい純米酒です。
ユニークな香り(モノテルペンアルコール)は当社独自開発酵母が生産しています。
「別鶴」シリーズで培った独自の低アルコール発酵製法により、一般的な日本酒と比べて1/2程度の濃度のAlc.7%を実現しました。
サラダチキン、焼き餃子、ポテトチップス(コンソメ味)、チーズケーキなどとのペアリングがおすすめです。

内容量/容器290ml
価格 (税別)
400円
   (税込)
440円
メーカー出荷単位
12
JANコード
4902650052322

基本情報

特定名称
純米酒
原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
78%
アルコール分
7%
日本酒度
-35
酸度
5.0
アミノ酸度
1.3

栄養成分等

味わい

  • 甘口
  • やや甘口
  • 中口
  • やや辛口
  • 辛口
  • 濃醇
  • やや濃醇
  • やや淡麗
  • 淡麗

おすすめの温度

  • 冷やして

  • 常温

  • ぬる燗

  • 上燗

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