白鶴 翔雲 純米吟醸 白鶴錦
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2022年 モンドセレクション 金賞
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Kura Master 2024
純米酒部門 プラチナ賞 -
GI「灘五郷」認定商品
兵庫の豊かな大地で大切に育てられた「白鶴錦」を100%使用
270年以上にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米吟醸酒です。
「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米です。
リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わい。余韻では果実香とビターチョコのようなやさしい香りが感じられます。
内容量/容器 | 720ml/瓶 |
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価格 (税別) | 2,140円 |
(税込) | 2,354円 |
メーカー出荷単位 | 6 |
JANコード | 4902650049797 |
基本情報
特定名称 | 純米吟醸 |
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原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
精米歩合 | 55% |
使用米 | 白鶴錦(兵庫県産) |
アルコール分 | 15%以上16%未満 |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 1.2 |
栄養成分等
味わい
- 甘口
- やや甘口
- 中口
- やや辛口
- 辛口
- 濃醇
- やや濃醇
- 中
- やや淡麗
- 淡麗
おすすめの温度
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― ○ ◎
冷やして
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― ○ ◎
常温
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― ○ ◎
ぬる燗
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― ○ ◎
上燗