トースターで作る おつまみ鶏手羽
シェアする
調理時間：約20分
黒こしょう、七味とうがらし、粉チーズなど、お好きなものと合わせるのもオススメ。
鶏手羽を関節ごとに3つに分けることで、味がしみこみやすく、火の通りも良く、食べやすくなります。「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」を使うことで、肉の臭みや水っぽさが減りこんがりと仕上げることができます。
レシピを印刷材料 分量目安：
- 鶏手羽先 6本
- コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 100ml
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう お好みで少々
- 七味とうがらし お好みで少々
- 粉チーズ お好みで少々
作り方
- 鶏手羽先は、関節で切り分け、手羽中は縦2等分にする。
- ①に塩、「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」をしっかりともみこむ。
- トースターのトレイにアルミホイルをのせ、その上に並べる。
- こんがりするまでしっかりと焼く（1000W・13～15分）。
- お好みで、黒こしょう、七味とうがらし、粉チーズなどと合わせてどうぞ。
料理研究家 浜内千波先生 監修
