ちぎりキャベツとソーセージの旨み蒸し

作り方

• キャベツは一口大にちぎってフライパンに入れ、塩、こしょうをしておく。
• キャベツの上にソーセージをのせ、「コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」を回し入れる。
• 蓋をして中火弱にかけ、ひと煮立ちしたら4～5分ほど火を通す。
• 器に盛り、粒マスタードを添える。