アメリカの日本酒品評会
「The U.S. National Sake Appraisal」で
「Hakutsuru Daiginjo 720ml（白鶴 大吟醸）」が金賞受賞

• ニュースリリース

2019/07/22

白鶴酒造の「Hakutsuru Daiginjo 720ml（白鶴 大吟醸 720ml）」は、アメリカの日本酒品評会「The U.S. National Sake Appraisal」の大吟醸B部門で金賞を受賞しました。また同部門で、「Hakutsuru Nishiki Junmai Daiginjo 720ml（超特撰 白鶴 純米大吟醸 白鶴錦 720ml）」が銀賞を受賞しました。
両商品は、日本で販売すると共に、世界各地へ輸出しています。

▼「The U.S. National Sake Appraisal」
「The U.S. National Sake Appraisal」は、日本国外で最も長い歴史を持つ日本酒の品評会です。2001年の開催当初から独立行政法人酒類総合研究所の指導を仰ぎ、完全な目隠し方式や審査員全員による評価など、透明性、公平性が高い厳正な審査を実施しています。
ホームページ：http://www.sakeappraisal.org/appraisal-2019.html

▼受賞商品紹介
【金賞】
・商品名　　　　 ：Hakutsuru Daiginjo 720ml（白鶴 大吟醸 720ml）
・原材料名　　　：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
・精米歩合　　　：50％
・アルコール分 ：15％以上16％未満
・商品特長　　　：白鶴独自の醸造技術によりフルーティーな香りと淡麗な味わいを実現
　　　　　　　　　　　した大吟醸です。さまざまな料理と相性の良い酒質が特長です。
・輸出国　　　　 ：10カ国以上（中国、韓国、フランスなど）
・商品サイト　　 ：http://www.hakutsuru.co.jp/dai-ginjo/

【銀賞】
・商品名　　　　 ：Hakutsuru Nishiki Junmai Daiginjo 720ml
　　　　　　　　　 　（超特撰 白鶴 純米大吟醸 白鶴錦 720ml）
・原材料名　　　：米（国産）、米こうじ（国産米）
・精米歩合　　　：50％
・アルコール分 ：15％以上16％未満
・商品特長　　　：白鶴酒造が独自に開発した酒造好適米「白鶴錦」を100％使用した純米
　　　　　　　　　　 大吟醸です。華やかさと爽やかな香りをあわせもち、ふくらみのある
　　　　　　　　　　 味わいが特長です。
・輸出国　　　 　：15カ国以上（アメリカ、中国、オーストラリアなど）
・商品サイト　　 ：http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/hakutsurunishiki.html