白鶴を象徴する日本酒ブランド「天空」の最上位商品を
9月4日（金）から全国で新発売
～袋吊り製法と白鶴初の精米歩合29％で実現した新たな到達点～
白鶴を象徴する日本酒ブランド「天空」の最上位商品を
9月4日（金）から全国で新発売
～袋吊り製法と白鶴初の精米歩合29％で実現した新たな到達点～
9月4日（金）から全国で新発売
～袋吊り製法と白鶴初の精米歩合29％で実現した新たな到達点～
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白鶴酒造株式会社は、「超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸（山田錦／白鶴錦）」を2026年9月4日（金）から全国で新発売します。
「白鶴 天空」は、酒づくりを原点から見つめ直し、できるすべてを注ぐことで紡ぎ出した白鶴を象徴するブランドであり、国内外で高い評価を得ています。
今回新たに発売する「超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸（山田錦／白鶴錦）」は、「天空」ブランドのなかでも最上位に位置づけられる商品です。酒米由来の豊かな味わいを残しながらも、一層の透明感を追求した結果、当社としては初めての「精米歩合29％」を採用しました。上槽（※1）は、醪を酒袋に入れて吊るし、圧力をかけず自然に滴り落ちる雫のみを集める「袋吊り」製法を採用しました。
「白鶴 天空 袋吊り」は、原料米の選定から酒造り、パッケージデザインに至るまで、現在の白鶴が培ってきた技術とこだわりを注ぎ込んだ「天空」の新たな到達点となる商品です。
口に含んだ瞬間に豊かな香りがふくらみ、やがて透明感のある余韻とともに静かに消えていく。「白鶴 天空 袋吊り」ならではの香りのふくらみと澄みきった後味が織りなす、天を舞うような上質なひとときをお楽しみください。
※1 上槽：発酵を終えた醪を日本酒と酒粕に分ける工程
▽ニュースリリース詳細ダウンロード
白鶴を象徴する日本酒ブランド「天空」の最上位商品を9月4日（金）から全国で新発売
「白鶴 天空」は、酒づくりを原点から見つめ直し、できるすべてを注ぐことで紡ぎ出した白鶴を象徴するブランドであり、国内外で高い評価を得ています。
今回新たに発売する「超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸（山田錦／白鶴錦）」は、「天空」ブランドのなかでも最上位に位置づけられる商品です。酒米由来の豊かな味わいを残しながらも、一層の透明感を追求した結果、当社としては初めての「精米歩合29％」を採用しました。上槽（※1）は、醪を酒袋に入れて吊るし、圧力をかけず自然に滴り落ちる雫のみを集める「袋吊り」製法を採用しました。
「白鶴 天空 袋吊り」は、原料米の選定から酒造り、パッケージデザインに至るまで、現在の白鶴が培ってきた技術とこだわりを注ぎ込んだ「天空」の新たな到達点となる商品です。
口に含んだ瞬間に豊かな香りがふくらみ、やがて透明感のある余韻とともに静かに消えていく。「白鶴 天空 袋吊り」ならではの香りのふくらみと澄みきった後味が織りなす、天を舞うような上質なひとときをお楽しみください。
※1 上槽：発酵を終えた醪を日本酒と酒粕に分ける工程
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白鶴を象徴する日本酒ブランド「天空」の最上位商品を9月4日（金）から全国で新発売