2026年

まるでスイーツのようなSAKEの第2弾！
バニラの甘い香りが楽しめる「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.17」を
4月11日(土)から白鶴酒造資料館で243本限定発売！

直営店限定「白鶴 御影郷」ブランドから
春限定の純米大吟醸を2026年4月10日に発売

六甲山の整備・保全のボランティア活動
第12回「森の世話人」植樹を行いました

2026年4月20日から全国のコンビニエンスストアで限定発売
低アル人気シリーズから、手軽に楽しめる小容量ボトル缶2商品が登場！
「白鶴 淡雪スパークリング ボトル缶 175ml」、
「Hakutsuru Blanc ボトル缶 180ml」新発売

白鶴酒造は紙パックに特化したボトリング工場
「灘大石工場」を新設
～2026年6月から本格稼働、受託充填事業も強化～

白鶴酒造は、地元神戸のサッカークラブ「FC BASARA HYOGO」と
オフィシャルパートナー契約を締結

白鶴酒造は、女性活躍推進の認定制度
「ミモザ企業」認定を更新！

「白鶴 淡雪スパークリング」が
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」の
スパークリングSAKE部門で金賞を受賞

「白鶴 手作り果実酒のための日本酒 1.8L」を
2026年4月10日に発売
4月16日からXで「『手作り派！』or『購入派！』
果実酒キャンペーン」を実施！

【期間限定発売】香り高く繊細な味わいの大吟醸
「白鶴 大吟醸 生酒 720ml」を2026年4月10日に発売

白鶴酒造は「健康経営優良法人2026」（大規模法人部門）
に認定されました。

ワイン業界で活躍する女性が審査する
「第13回 サクラアワード 2026」で、白鶴酒造の
輸入チリワイン「ミシオネス」の5アイテムがゴールド賞！

【研究開発】吟醸香を強化し、不快臭を抑える次世代清酒酵母開発に繋がる新知見
-酵母脂肪酸アシルCoA合成酵素改変による香気制御-

【研究開発】清酒酵母に含まれる有用成分を高生産する技術を開発
-硫黄代謝改変によるS-アデノシルメチオニン量の向上-

【研究開発】白麹を用いた清酒のおいしさを引き出すための新知見
-白麹の製麹条件が呈味成分に及ぼす影響の理解-

【研究開発】プレノール類が幅広い不快臭を弱める作用を確認
－嗅覚受容体レベルでの応答低下が関与する可能性－

白鶴2026年春「酒蔵開放」開催日程のご案内

2025年シーズンの名シーンをカップ酒でプレイバック！
「白鶴 サケカップ 阪神タイガースラベル」全7種類を
2026年3月13日から数量・期間限定で全国発売

白鶴酒造は、米国プロサッカーチーム
LA Galaxy本拠地で米国売上No.1のにごり酒を使った
オリジナルカクテル「サケ オルチャタ」を販売開始！

白鶴酒造のマイクロブルワリーで醸造した
「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.16」を
2月28日(土)から白鶴酒造資料館で137本限定発売！

チリ国内売上№1ブランド「ミシオネス デ レンゴ」から
飲みきりサイズの本格的な缶ワイン2種を新発売
2026年3月13日から

2026年 白鶴美術館春季展のお知らせ

トロピカルフルーツの香りが春夏の陽気に寄り添う
「白鶴 香りの純米」を2026年3月13日から期間限定発売

「白鶴 まる」シリーズから、春夏に冷やして美味しい
「白鶴 サケパック まる 冷酒」を2026年3月13日に新発売

「白鶴 淡雪スパークリング」に新フレーバー登場！
フレッシュな青りんごを思わせる爽やかな日本酒
「白鶴 淡雪ブリーズ スパークリング」
2026年3月13日から新発売

「しぼりたて ハクツル 生貯蔵酒」缶カップ2種を
2026年3月13日から新発売
～レベル（LV.）表記で、飲みごたえを視覚的に表現！～

白鶴「2026年 春夏商品」発売
～2026年3月13日（金）から発売～

国産もも果汁30％使用！果実感たっぷりの贅沢なリキュール
「白鶴 にごりもも酒 700ml」を3月13日から新発売

SNSで話題！デザート感覚で楽しめるお酒のゼリー
「ぷるぷる」シリーズのパインを3月13日から期間限定発売！
人気のマスカットは通年販売開始

神戸産ぶどう100％の日本ワイン
神戸のテロワールを感じる「神戸ワイン」シリーズ
2026年2月20日に新発売

「白鶴2025年秋『酒蔵開放』」の有料試飲売上を
地元神戸の認定NPO法人「しみん基金・KOBE」へ寄付

白鶴は春を彩る季節限定商品を発売
～2026年1月16日から～

「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」が
ITI（国際味覚審査機構） 2026で
最高位の優秀味覚賞「3ツ星」を2年連続で受賞

醸造所から出た発酵由来CO2 で循環型ものづくり
ハーブ香るSAKE「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.15」を
1 月17 日(土)から白鶴酒造資料館で263 本限定発売！

＜青春の味、平成の名曲が再集結＞
ZIMA × ORANGE RANGE「以心電信」
Webムービー『またここで、あおう。』　2026年1月5日公開