「HAKUTSURU SAKE CRAFT」と神戸ワインのコラボ！
希少な神戸産赤ワイン用ぶどう品種メルローを使用した「No.22」を
10月10日(土)から白鶴酒造資料館で286本限定発売！
  • ニュースリリース

シェアする

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
白鶴酒造株式会社は、マイクロブルワリー「HAKUTSURU SAKE CRAFT（ハクツルサケクラフト）」で醸造した「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.22 ワインぶどうⅡ」を10月10日（土）から白鶴酒造資料館にて286本限定で発売します。No.22 は、米以外の原料も使う“その他の醸造酒”規格のSAKE（※1）です。今回は、この秋、神戸で収穫した赤ワイン用ぶどう品種「メルロー」を使用しました。今年の神戸は、梅雨明け後の天候に恵まれ、糖度も高く色付きも良い良質なメルローが収穫できました。
一般的には入手が難しいワイン用ぶどうですが、当社が2024年から神戸ワイン（※2）の運営主体となったことで、神戸産ワインぶどうが入手可能になりました。完熟したメルローから溶け出した極彩のパープルレッド、大吟醸の香りに閉じ込められた、フレッシュなグレープ感たっぷりの甘味と酸味。＜日本酒×ワイン＞の希少なSAKEをお楽しみください。

▽ニュースリリース詳細ダウンロード
希少な神戸産赤ワイン用ぶどう品種メルローを使用した「No.22」を10月10日(土)から白鶴酒造資料館で286本限定発売！
ニュースへ