「全国燗酒コンテスト2022」で
2部門4商品が金賞を受賞
「全国燗酒コンテスト2022」で
2部門4商品が金賞を受賞
2部門4商品が金賞を受賞
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白鶴酒造は、「全国燗酒コンテスト2022（※1）」の“お値打ちぬる燗（※2）部門”で「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」「白鶴 杜氏鑑」「白鶴 輝 赤ラベル 辛口純米」が、“お値打ち熱燗部門”で「上撰 白鶴 山田錦」がそれぞれ金賞を受賞しました。
≪お値打ちぬる燗部門≫
◆特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦
参考小売価格 ：180ml 291円（消費税別）
300ml 456円（消費税別）
720ml 1,013円（消費税別）
1.8L 2,132円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）
使 用 米 ：山田錦（兵庫県産）
アルコール分 ：14％以上15％未満
商 品 特 長 ：滑らかでやさしい口当たりからしだいに山田錦らしい"コク"がふくらみ、後口は軽快に切れていきます。 最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/yamada/
◆白鶴 杜氏鑑 1.8L
参考小売価格 ：2,015円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使 用 米 ：山田錦（兵庫県産）
アルコール分 ：15％以上16％未満
商 品 特 長 ：誉れ高き酒米である兵庫県産山田錦を贅沢に100％使用し、仕込水に六甲山系の伏流水を使用した丹波流の酒造技法で醸された灘の正統酒です。日本酒本来のうまさを追求したお酒で、きめ細かく芳醇で豊かな味わいが特長です。杜氏鑑とは杜氏のなかでも特に卓越した醸造技術を持ち、酒造りの模範となる人物です。
料飲店専用商品。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/ryutsu/toji-kan_1800.html
◆白鶴 輝 赤ラベル 辛口純米 1.8L
参考小売価格 ：1,607円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分 ：14%以上15％未満
商 品 特 長 ：お米の豊かな香りやまろやかな味わいが口中に広がる辛口系の純米酒。
甘味、酸味、心地良い苦味とふくらみのある旨味のバランスがよく、ふくよかな味わいです。
料飲店専用商品。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/ryutsu/kagayaki_karakuchijunmai_1800.html
≪お値打ち熱燗部門≫
◆上撰 白鶴 山田錦
参考小売価格：サケカップ200ml 227円（消費税別）
サケパック900ml 950円（消費税別）
サケパック1.8L 1,854円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使 用 米 ：山田錦（兵庫県産）
アルコール分：15％以上16％未満
商 品 特 長 ：誉れ高き酒米である兵庫県産山田錦を贅沢に100％使用し、灘本流の技で醸したプレミアム上撰酒です。風味豊かで円熟した味わいをお楽しみください。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/others_sake/josen_yamadanishiki_1800.html
※1全国燗酒コンテストとは
株式会社酒文化研究所が運営する、温めておいしい日本酒を選ぶコンテストです。
「温めておいしい酒」を周知することによって、「燗」という日本酒ならではの魅力をアピールすることを目的とし、専門家による厳正な審査が行われています。
http://www.kansake.jp/#aTop
※2 燗（ぬる燗・熱燗）
日本酒を温めて飲むことを「燗（かん）」と言いますが、その味わいは温度によって大きく変わります。温度によって、ぬる燗（40～45℃）、上燗（45～50℃前後）、熱燗（50～55℃）と呼び方が変わり、熱すぎると日本酒の味と香りのバランスが崩れますので注意が必要です。今回のコンテストでは、ぬる燗部門は45℃、熱燗部門は55℃を規定の温度として審査しています。
＊日本酒の価格は、2022年10月1日（土）出荷分から改定します。
≪お値打ちぬる燗部門≫
◆特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦参考小売価格 ：180ml 291円（消費税別）
300ml 456円（消費税別）
720ml 1,013円（消費税別）
1.8L 2,132円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）
使 用 米 ：山田錦（兵庫県産）
アルコール分 ：14％以上15％未満
商 品 特 長 ：滑らかでやさしい口当たりからしだいに山田錦らしい"コク"がふくらみ、後口は軽快に切れていきます。 最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した贅沢な味わいをぜひご堪能ください。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/yamada/
◆白鶴 杜氏鑑 1.8L
参考小売価格 ：2,015円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使 用 米 ：山田錦（兵庫県産）
アルコール分 ：15％以上16％未満
商 品 特 長 ：誉れ高き酒米である兵庫県産山田錦を贅沢に100％使用し、仕込水に六甲山系の伏流水を使用した丹波流の酒造技法で醸された灘の正統酒です。日本酒本来のうまさを追求したお酒で、きめ細かく芳醇で豊かな味わいが特長です。杜氏鑑とは杜氏のなかでも特に卓越した醸造技術を持ち、酒造りの模範となる人物です。
料飲店専用商品。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/ryutsu/toji-kan_1800.html
◆白鶴 輝 赤ラベル 辛口純米 1.8L
参考小売価格 ：1,607円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分 ：14%以上15％未満
商 品 特 長 ：お米の豊かな香りやまろやかな味わいが口中に広がる辛口系の純米酒。
甘味、酸味、心地良い苦味とふくらみのある旨味のバランスがよく、ふくよかな味わいです。
料飲店専用商品。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/ryutsu/kagayaki_karakuchijunmai_1800.html
≪お値打ち熱燗部門≫
◆上撰 白鶴 山田錦参考小売価格：サケカップ200ml 227円（消費税別）
サケパック900ml 950円（消費税別）
サケパック1.8L 1,854円（消費税別）
原 材 料 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
使 用 米 ：山田錦（兵庫県産）
アルコール分：15％以上16％未満
商 品 特 長 ：誉れ高き酒米である兵庫県産山田錦を贅沢に100％使用し、灘本流の技で醸したプレミアム上撰酒です。風味豊かで円熟した味わいをお楽しみください。
商品サイト ：https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/others_sake/josen_yamadanishiki_1800.html
※1全国燗酒コンテストとは
株式会社酒文化研究所が運営する、温めておいしい日本酒を選ぶコンテストです。
「温めておいしい酒」を周知することによって、「燗」という日本酒ならではの魅力をアピールすることを目的とし、専門家による厳正な審査が行われています。
http://www.kansake.jp/#aTop
※2 燗（ぬる燗・熱燗）
日本酒を温めて飲むことを「燗（かん）」と言いますが、その味わいは温度によって大きく変わります。温度によって、ぬる燗（40～45℃）、上燗（45～50℃前後）、熱燗（50～55℃）と呼び方が変わり、熱すぎると日本酒の味と香りのバランスが崩れますので注意が必要です。今回のコンテストでは、ぬる燗部門は45℃、熱燗部門は55℃を規定の温度として審査しています。
＊日本酒の価格は、2022年10月1日（土）出荷分から改定します。