きな粉ナッツ

作り方

• オーブンを150℃に予熱する。
• 卵の白身を良く混ぜ泡立て、きな粉（14g）、砂糖、醤油を混ぜあわせる。
• 2に、カシューナッツ、アーモンド、ピーカンナッツを入れて、しっかり混ぜる。
• オーブン用のトレイにキッチンペーパーを敷き、その上に、混ぜ合わせたものをきれいにひろげる。
• ナッツが茶褐色になり、香ばしい香りがたつまで20～25分ほどローストする。オーブンから出したら、すぐに塊になっているのを砕き、粗熱をとる。
• 粗熱がとれたら、ボウルに移し、塩と残りのきな粉（7g）をふり完成。