さくら酒

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さくら酒

カップに咲いた淡いピンク色が春にぴったり。日本酒に氷を加えることで口当たりがマイルドになります。ホットにするのもおすすめです。

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材料 分量目安:

  • 1人分 桜の塩漬け 2枚
  • 1人分 日本酒(白鶴 まる) 100ml
  • 1人分 適量

作り方

  • 桜の塩漬けは、ぬるま湯でさっと洗い塩抜きする。
  • グラスに氷と1を入れて日本酒を注ぐ。

料理研究家・ラク家事アドバイザー
島本 美由紀