ほうじ茶

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ほうじ茶

特撰 特別純米酒 山田錦と香ばしいほうじ茶と、ライチとレモンのスッキリさが加わり、とても洗練された味わいの一杯です。

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材料 分量目安:

  • カクテル10杯分 ほうじ茶葉 4g
  • カクテル10杯分 特撰 特別純米酒 山田錦 500ml

  • カクテル10杯分 A ほうじ茶の特撰 特別純米酒 山田錦だし 50ml
  • カクテル10杯分 A ライチシロップ 15ml
  • カクテル10杯分 A レモンの搾り汁 5ml

作り方

  • ほうじ茶の特撰 特別純米酒 山田錦だしの作り方:特撰 特別純米酒 山田錦にほうじ茶葉を入れ、冷蔵庫で1日置く。茶出しが完了したら、濾して、茶葉を取り除く。
  • カクテルの作り方:ほうじ茶の特撰 特別純米酒 山田錦だし、ライチシロップ、そしてレモンの搾り汁と氷をカクテル・シェイカーに入れ、良くシェイクする。シェイクし終えたら、マティーニ・グラスに注いで完成。